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詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋找記憶中的美味料理,詹姆士將帶領大家探索市場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法,製作創意料理料理教學,最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
🔥Jon Culshaw Debra Stephenson 路易斯·麦克劳德 Simon Greenall
🔥李善 李美子 洪小英 郑美淑 金桓镇
🔥Leo Fafard Amy Matysio 莎拉·林德 Corinne Conley 杰西·莫斯 Jonathan Cherry 艾丹·迪瓦恩 詹姆斯·惠廷汉 Ryland Alexander Jason Shabatoski Lyndon Bray Victor Lam Cheryl Mazil Laura Abramsen Josh Strait
🔥王唯 李先时 石雪婧 三浦研一 萧子宸
🔥马浚伟 谢天华 杨茜尧 曹敏莉 谢雪心
🔥夏洛特·兰普林 马尔顿·索克斯 乔治·费瑞尔 Edith Poor Carlos Muller Tane Rolfe Cameron Carter-Chan Alexander Sharman
🔥肖恩·海托西 本·罗伯森 杰克·威利 芬恩·科尔 莱拉·乔治 史蒂芙·林恩·琼斯 Karina Logue 贾斯珀·鲍力施 达伦·曼恩 凯文·科索拉克 Diego Josef Angel Oquendo 拉里·贝茨 鲍勃·洪诺 布伦特·蔡斯